白ポタ冷製カッペリーニ
【白ポタ冷製カッペリーニ】
【材料】（1人前）
- カッペリーニ（細麺パスタ） 100g
- はじまりの白 1/2袋(75g)
- 薄口醤油 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- フルティカトマト（中玉トマトでも可）2個
- バジル 適量 塩（パスタ茹で用）大さじ1
【作り方】
- カッペリーニをぐらぐら湯だったお湯で茹でる。
- 2分ほどで茹で上がるのでざるを用意し、湯切りをし、流水で洗い氷水で冷やす。
- 「はじまりの白」に醤油を混ぜ器に盛る。
- 冷やしたカッペリーニにオイルを混ぜる。
- ３．の上に４．を盛り付け、適当にカットしたトマトやバジルを飾る。
