まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

我らがMISO POTA KYOTOが作っている味噌ポタージュスープは、「パンに合うスープ」として女将が心血注いで開発したものですが、

ここでもう一つ、みなさまにご提案がございます。

「パンに合うお漬物」って、いかがでしょう？

しかも、一晩冷蔵庫に入れて寝かせておくだけのお漬物です。

「糠床？」

残念、違います。

「浅漬けの素？」

こちらも違います。

「乳酸菌？」

お！ええとこいかはりました！

乳酸菌漬けは、野菜と塩水だけで乳酸菌発酵させるお漬物ですよね（あれも美味しい！）。同じ乳酸菌に働いてもらうという意味で同じなのですが、今回ご紹介したいのは、

「味噌」と「ヨーグルト」で漬け床を作る、

「味噌グルト漬け」です。

写真は、プチトマト、きゅうり、みょうがを漬けたものです。

クリーミーで、ジューシーで、パリパリ！まるでコクのあるサラダ！パンにもとっても合うんです〜♪この洋風のお漬物は、漬け床が乳酸菌たっぷりなので、食べる前に拭ったり洗ったり切ったりしなくて良いという、手軽さも魅力です。

作り方は”超”がつく簡単さですよ。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

①　タッパーに下記3つを入れてかき混ぜる

　・豆乳ヨーグルト…100g

　・お味噌…小さじ1

　・すりおろし生姜…小さじ半分

②　洗ってカットした、お好みの野菜を入れる

　（プチトマトは包丁の先でツンツンと穴を開けると浸かりやすいです）

③　冷蔵庫で半日〜一晩寝かせる

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たったこれだけです。

豆乳ヨーグルトじゃなく、牛乳から生まれたヨーグルトでももちろん良いのですが、味噌は大豆から生まれているので、豆乳ヨーグルトはさらに相性が抜群！多少香りにクセはありますが、生姜を入れることでそれもクリア。

しかも豆乳のほうが女性に嬉しい成分が多いんですよね♪

そう、ご存知、大豆に含まれる「イソフラボン」です。

イソフラボンには、女性ホルモンに似た働きがあると認められていて、加齢に伴う更年期症状を和らげたり、骨からカルシウムが溶け出すのを抑えてくれるので、骨粗鬆症予防にも役立つと言われています。ありがたいですよね。

しかも、牛乳のヨーグルトより低糖質、低カロリー。うれし！

味噌グルト漬け床には、セロリや、アボカドを漬けても美味しいですし、硬い大根やにんじんは皮を剥いて薄切りにして漬けると、美味しく漬かります。

漬け床がゆるくなってきたら材料を少しずつ追加したり、あるいはそのままサラダのドレッシングに。あるいは刻んだゆで卵やピクルスを加えるとエビフライやホタテフライにピッタリなタルタルソースにもなります。

冷た〜く冷やした味噌グルト漬けを、この夏の食卓にぜひどうぞ♪

一方、腸活を意識しながら、ダイエットやカラダメンテナンスしたいなという時に、みそポタはいかがでしょうか。

腸内環境を整える発酵食品「お味噌」の恵みと書物繊維、野菜の力をぎゅっと詰め込んだヘルシーな味噌ポタージュスープです。

またファスティングの準備食、回復食、カラダメンテナンスや定期的な置き換え食として、ダイエット中の栄養補給として、

天気や体調がすぐれない日には、口にしやすい療養食スープとしてご利用いただいています

プチ断食中の栄養補給スープとしてもご活用いただけます。

常温保存が可能で、電子レンジ対応のパウチ容器を使用しているので、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。

国産や有機の素材にこだわり、食品添加物は一切配合しておりません。

さらに、塩分控えめのヘルシー製法で、舌にも優しい一品です。

ポタージュ形式なので咀嚼する元気がない時も口にしやすく、噛む力、飲み込む力が弱いお子様やご年配の方、また療養中の方にもご好評をいただいています。

「みそポタ」で、心地よく、そして健康的なダイエットとカラダメンテナンスをどうぞ。

お味のご確認のために【送料無料／お試しセット】をご用意しております。

最後まで読んでくれはって、おおきに。