月: 2021年8月

ごぼうと玉ねぎは デトックス

暑さが戻り、猛暑の京都です


今日のお昼には、
冷やしたゴボウと玉ねぎのみそポタ「ちしお廻るセピア」で
冷や汁風の一汁一菜を。


ごぼうと玉ねぎはデトックスにも注目される野菜です♪


この中に、ぬか漬けの胡瓜を薄切りにして入れると風味があって美味しいんです。


ぬか漬けライフをお楽しみの皆様、
よろしければお試しくださいませ♪


どの食事にも合わせやすいと
人気の「ちしお廻るセピア」は
送料無料のお試しセットでお味見いただけます!

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熱中症予防にも!

先ほど少し外出したら、クラクラして…短時間なのに熱中症になりそうでした


熱中症予防の水分補給としては、水分だけでなく、塩分&糖質を含んだ飲み物が良いそうなので、冷蔵庫で冷やしておいた「カロチャン」を取り出し早速いただきましたよ


カボチャ、豆乳、人参、トマトなどに、リンゴ果汁が加わって、冷やすと甘み控えめの酸味爽やかなスッキリ味
抗酸化にも良いβカロテン野菜たっぷりのカロチャンにはこの時期、ほぼ毎日お世話になってます


小腹が減る15:00にいただくと、オヤツにもなるし、手前味噌ながら…熱中症予防にも、腸活にもなるという優れものです!


巻紙なしのまとめてエコ購入やお試しセットでお得にお取り寄せくださいませ♪

●カロチャン

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健康効果が高まるのは、長期◯◯味噌!

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。お暑うございますな。お元気にお過ごしでしょうか?我々MISOPOTA KYOTOチームは、おかげさんで全員夏バテ知らず。手前味噌ながら、やはり毎日のお味噌の力が大きいんとちゃうかなあと、思う次第でございます。


さて、さまざまな効能があると言われているお味噌ですが、「より健康効果が高い味噌」というのが存在するのはご存知でしょうか。


それは「熟成味噌」と呼ばれるものです。

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麹と豆と塩を仕込んでお味噌として食べられるようになってから、さらに6ヶ月〜24ヶ月熟成させたものを言います。


4年前のコラム「味噌を定期的に食べ始めると腸が整う?」でもご紹介した「メラノイジン」という褐色成分(色を濃く変化させる。腸内の善玉菌の大いなる味方)が発生するためなのですが、実はこのメラノイジン、熟成させるにつれ老化防止や美肌を守る「抗酸化物質」ができたり、血圧をあげるホルモンを抑制したり、血糖値が高くなるのを抑制する作用があることがわかってきたそうなんです。


また、長期熟成させたお味噌には、血圧を抑える物質や、メラノイジンとは別の血糖を下げる物質などが産生されるのだとか!


というわけで、作りたてのお味噌も美味しいのですが、6ヶ月〜24ヶ月熟成させたもののほうが健康効果が高いので、みなさまの健康を切に願うまろとしましては、そちらをお勧めしたく存じます。


ちなみに市販のものであれば「長期熟成」「長熟」「1年みそ」「2年みそ」という風に書かれているものをお買い求めになると良いですよ。しかし、買ってきたお味噌をそのまんま冷蔵庫に数ヶ月保管して「長期熟成」にするという手もアリです。

同じ食べるなら、健康効果高いほうを選びたいですよね。


みなさまご一緒に、健康な長寿をめざしましょう〜〜!



免疫を上げるための腸活、
内臓を休ませるファスティング前後、
週一度のプチ・デトックス、
体調や天候不良の時の緊急食などに

発酵食品「お味噌の力」野菜&大豆パワー
とけこませたヘルシー味噌ポタージュスープ
「みそポタ」を常備されていると便利です。

常温保存OK、
電子レンジ対応パウチ使用で便利さを追求しながら、
国産や有機の素材にこだわり、
食品添加物・無配合、
塩味控えめのヘルシー製法です。

ポタージュなので、栄養を吸収しやすく、
噛む力や飲み込む力が弱い
小さなお子様からご年配の方、
ご療養中の方にもお召し上がりいただいています。

好きなお味のご確認のために
【送料無料/お試しセット】をご用意しております。

みそポタ送料無料お試しセット

月曜日にプチ断食はいかが?

週末、何かと飲み&食べすぎてしまったみなさま、
週明けの月曜の夜は玉ねぎとごぼうのみそポタ「ちしお廻るセピア」だけを食べる
「プチ断食」されるのはいかがでしょう。


有機ごぼうや玉ねぎには食物繊維がたっぷりと含まれていますので、
腸内に溜まった老廃物の排泄を促してくれます!


みそポタのレシピは具材を全てペースト状にすることで、胃腸を労りながら野菜の栄養を丸ごといただけます!


糸かんてんを追加されると食べ応え&食物繊維量がアップ↑
お揚げさん、ちょっと入れたり、追いゴマしたり、ラー油をちょい足ししたりのアレンジも楽しいです♪


週明け、腸内の大掃除にも、みそポタをお役立てくださいませ



●ちしお廻るセピアは送料無料のお試しセットに入ってます!

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