月: 2018年9月

味噌汁ダイエットをするなら具材はコレだ!

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みそまろ まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。 前回、【朝食をお味噌汁に置き換える】ダイエット(というか食生活の変化?)をご紹介させていただきましたら、もっと詳しく!というお声をいただきましたので、今回はどんな具材がお味噌汁に入っているとダイエット効果が上がるのか?というご紹介をさせていただこうかと思います。 ダイエット効果BEST3! ・豆腐(おから、おあげさん) ダイエットの時に気をつけたいのは「体重が減ったと思ったら筋肉が減っていた」というパターンですよね。 筋肉は脂肪燃焼工場ですので、その工場を減らすのは賢明とはいえません。 ちゃんとタンパク質をとり続けましょう。 豆腐なら、ボリュームもアップするし、おからパウダーをスプーン1杯入れると食物繊維もとれますよ。 ダイエット効果BEST2 ・海藻(わかめ、ひじき、めかぶ、もずく) これは言わずもがな、ですよね。海藻のカルシウムやマグネシウム、鉄といったミネラルが含まれているのと、「水溶性食物繊維」というネバネバが、胃腸内をゆっくり移動するのでお腹が空きにくく、食べ過ぎを防いでくれるそうですよ。 ダイエット効果BEST1 ・きのこ類(椎茸、しめじ、舞茸、えのき) こちらも海藻に続いて有名ですよね~。 低カロリーで食物繊維が豊富なので、腸活にももってこい。 またいいお出汁も出ますから、お味噌汁のお味をワンランク上げてくれます。 ちなみに海藻とは違う「不溶性食物繊維」なので、胃腸で水分を吸収して膨らむのでお通じにもええんですって。 まろの場合ですと、毎回この3種類に加え、玉ねぎ、小松菜、モロヘイヤ、トマトなどの野菜も1つ入れて作っています。 トマトの日には溶き卵も入れてごま油をたらして、ちょっと中華風にするのも美味しいですよ。 【運動+タンパク質】と【朝食をお味噌汁に置き換える】をゆるく続けていますが、疲れにくくなってきたな~という感じがあるのと、朝食作りが簡単になったおかげで朝の時間に余裕ができたのも嬉しいしいです。 3ヶ月は続けてみて、食べても太りにくい、そんな憧れの体質に変身したいと思います♪ 最後まで読んでくれはって、おおきに。

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朝食を味噌汁に置き換えて簡単ダイエット

みそまろ まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。 食べても、太りにくい。(ウットリ そんな体質になるべく、【運動+タンパク質】を心がけているまろですが、あれあれ?見た目も体重もそんなに変わりません。。 「ぽっちゃりはまろの最終形態なんやろか」 「1週間やそこらでは変わらへんよ~」 と女将。 しかも 「ほんまに変えたいんやったら、食事も見直したほうがええんちゃう?」 そうか。運動しても食べ過ぎとったらそらアカンよな。 というわけで、手始めに超簡単なダイエットを始めてみました。 【朝食をお味噌汁に置き換えるだけ】です。 ちょっと食生活変えてみた、くらいのかわいらしいやつ・・・^^;; 【朝食をお味噌汁に置き換えるだけ】でなぜダイエットになるのか?いいますと、2つ理由がありまして、1つ目は単純に、カロリーカットになるよ~ということですね。 例えば、ご飯250kcal、味噌汁50kcal、目玉焼き100kcalだとすると、お味噌汁だけにすればそれだけのカロリー摂取で済むわけです。 具材にもよりますが。 ※カロリー計算には「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」を参考にしています。 2つ目は、味噌汁の持つ力です。 栄養面でいいますとタンパク質が豊富ですし、脂質や糖質の燃焼を促すビタミンB群も含まれています。 発酵食品ですので、栄養分の消化吸収もスムーズ!温かい味噌汁は内臓を温め血行を良くしてくれます。 朝食は味噌汁だけ。昼と夜はタンパク質と野菜を中心に炭水化物もほどほどに。 という食生活を1週間ほど続けてみていますが、体型の変化をあげるとズボンがちょっとゆるくなってきたかな?という感じです。 心の変化をあげると、「食事制限をしてるうちにジムにも通ってみようかな」なんて、以前なら思いつきもしなかった積極的なまろが現れたことです。 体だけでなく、心にもいい影響が出て来たようで、思わぬ拾い物した気分♪このまま、軽やかに秋へと駆け抜けていきたいと思います。 みなさんもよかったらどうぞ。 最後まで読んでくれはって、おおきに。

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タンパク質摂取で代謝を上げる?味噌汁の効能

みそまろ

まいどおおきに。みそまろです。ぺこり。

突然ですが、心の準備なく鏡に映った時、自分の全身像に動揺することって、ありませんか?

まろはあります!
完全に気を抜いている素の自分の姿といったら・・・。

「二の腕ムッチリ、お腹もポヨヨン、姿勢もわるい。
これが自分?って二度見してもうた~。
もうちょいセルフイメージ下げとこかなぁ」

と女将に話したら、微笑みながら一言。

「イメージ通りの自分になったらええと思うよ」

え!そ、そんなことできるぅ~?

でも…
なりたい自分に、
なってもええよなあ。

食べても、太りにくい。(ウットリ

というわけで、憧れの体質になるべく、最近は腕立て伏せや腹筋をしてみたり、食事においてもタンパク質をちゃんととるように、と気をつけてみています。

筋トレはイヤやから散歩をすればいいや~と思っていたのですが、ジムでコーチをしている友達に聞いたところ、タンパク質をとった上で、ちゃんと筋肉に負荷をかけるような運動、つまり筋トレをしないと、筋肉ってつかないんだそうで。

筋肉がつけば、基礎代謝(じっとしてるだけで消費されるカロリー)があがって太りにくくなるらしいし、腰や膝も筋肉が支えてくれるから故障も少なくなるやろうし、体が引き締まって姿勢が良くなれば、若々しく見えるという効果も期待できますよね!

【タンパク質+運動】大事なんですね~。

そういえば、もともと人間の体はタンパク質でできています。
筋肉、血管、皮膚、髪の毛、爪、内臓などなど。
骨だって、カルシウムとタンパク質、だいたい6:4の割合でできているんですって(カルシウムだけかと思ってた~)。
だから、質の良いタンパク質は日頃からちゃんととった方がいいんですね。

そのタンパク質はどんな食材に入っているのか?といいますと、

・肉
・魚介
・卵
・大豆製品
・乳製品

ハイ出ました大豆製品!味噌、豆腐、高野豆腐、おあげさん、納豆、豆乳もそうですね。
このへんの知識はまろにもありました。

じゃあ1日にどれくらいタンパク質をとったらええのか?を調べてみました。
厚労省の「日本人の食事摂取基準2015年版」には、健康な成人のタンパク質必要量は、男性が1日60グラム、女性が50グラムとされています。

そこでさらに、どんな食材に、どれくらいのタンパク質が含まれているのかを調べてみました。

食品名 可食部重量(g) たんぱく質量(g)
白米 100 2.5
麦味噌 18(大さじ1) 1.7
ゆで卵 50(Mサイズ) 6.5
スライスチーズ 18g(1枚) 4.1
納豆 50(1パック) 8.3
豆腐 90(4分の1丁) 4.3
牛乳 100g 3.3
豆乳 100g 3.6
カツオ缶詰フレーク 100 18.8
しらす干し 10 4.1
キハダマグロ(生) 100 24.3
秋刀魚 150(中1尾) 35
牛もも(生) 100 20.2
豚もも(生) 100 21.5
鶏もも(生) 100 22.0

出典:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)

1日50~60グラムということは、1食につき20グラムほど。

例えば朝食ですと、「ご飯100グラム&納豆1パック&しらす干し&豆腐の味噌汁」で、20グラム超え達成です。

あとはビタミン類や食物繊維がある野菜や海藻、きのこをお味噌汁に入れたりすれば栄養バランスもぐっとよくなります。

少し意識するだけで、結構とれそうですよね。

タンパク質は「プロテイン」いいますでしょ?
英語なんですが、語源は「プロティオス」というギリシャ語で、「まず第一に」という意味なんですよ。
大切さが伝わってきます!

みなさまも、いつまでも健康でおられますように。

最後まで読んでくれはって、おおきに。

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夏の終わりの夕焼け色。 秋色の始まり。 おセンチ気分で甘いスープをどうぞ。