みそポタの出汁は、昆布、椎茸や切り干し大根の戻し汁を利用した植物性のものがほとんど。その結果、植物性のものだけが原材料のスープも多いです。
しかしながら、召し上がる方は食事に制限のある方だけではありません。
ファスティング前後のお食事や、ダイエット食としても広くご利用いただいています。